Kuchnia Spotkań

Menu Kuchni Spotkań

Sezonowe menu w sercu Krakowa

Odkryj karty dań i napojów, które zmieniają się wraz z porami roku, czerpiąc z lokalnych składników i kulinarnej tradycji. Menu oparte na sezonowych produktach od lokalnych dostawców, kuchnia polska i europejska w nowoczesnym wydaniu oraz całkowicie bez alkoholu – zamiast tego autorskie mocktaile 0.0% i kawy specialty.

Zobacz menu

01 / Filozofia kulinarna

Dlaczego warto zjeść w Kuchni Spotkań?

Sezonowość i lokalność

Nasze menu zmienia się wraz z porami roku, wykorzystując świeże produkty od lokalnych dostawców z Małopolski. Współpracujemy z lokalnymi rolnikami i producentami, a codzienne dostawy świeżych warzyw, owoców i ziół gwarantują jakość każdego talerza. Sezonowe karty dań – wiosna, lato, jesień, zima – pozwalają nam gotować z tego, co w danym momencie jest najlepsze.

Kuchnia polska i europejska

Łączymy tradycyjne polskie smaki z nowoczesnymi technikami i inspiracjami europejskimi, tworząc dania, które zaskakują i sycą. Dania oparte na polskich recepturach, ale podane w elegancki sposób, czerpią także z kuchni śródziemnomorskiej i francuskiej. Menu degustacyjne dostępne jest po wcześniejszej rezerwacji.

Zero alkoholu, pełnia smaku

W Kuchni Spotkań nie serwujemy alkoholu, ale nasza karta napojów jest równie bogata: kawy specialty, herbaty, świeże soki, lemoniady i autorskie mocktaile 0.0%. Wszystkie napoje bezalkoholowe przygotowujemy na miejscu, a mocktaile 0.0% komponujemy jak koktajle, ale bez procentów. Kawy specialty pochodzą z lokalnej palarni.

03 / Dania główne

Serce sezonowej kuchni

Dania główne to moment, w którym nasza kuchnia pokazuje pełnię swojego charakteru. Stawiamy na soczyste mięsa, świeże ryby i pełnowartościowe propozycje wegetariańskie, zawsze przygotowywane z dbałością o każdy detal.

Mięsa i ryby

  • Policzki wołowe duszone — w bezalkoholowym sosie, z puree ziemniaczanym i warzywami.
  • Pieczony pstrąg — z masłem ziołowym i sezonowymi warzywami.
  • Kaczka z jabłkami — z żurawiną i delikatnym sosem.

Dania wegetariańskie

  • Risotto z grzybami leśnymi — z parmezanem i świeżym tymiankiem.
  • Pierogi ruskie — z cebulką i śmietaną.
  • Warzywne curry — z ryżem basmati i kolendrą.
Policzki wołowe duszone z puree ziemniaczanym i warzywami
Sernik krakowski z rodzynkami i świeżymi owocami

04 / Desery

Słodkie zwieńczenie

Desery przygotowujemy na miejscu, łącząc tradycję z nowoczesnością. Każde słodkie zwieńczenie posiłku to osobna, dopracowana kompozycja smaków.

  • Sernik krakowski — z rodzynkami, podany z bitą śmietaną.
  • Tarta czekoladowa — z malinami i odrobiną soli morskiej.
  • Lody rzemieślnicze — o sezonowych smakach, zmieniane co tydzień.

05 / Napoje

Karta napojów bezalkoholowych

Skoro w Kuchni Spotkań nie ma alkoholu, tym większą wagę przykładamy do napojów bezalkoholowych. Nasza karta obejmuje kawy specialty, herbaty, świeże soki, lemoniady i autorskie mocktaile 0.0%.

Kawy specialty

Wyselekcjonowane ziarna z lokalnej palarni, parzone metodami przelewowymi i espresso. Espresso, cappuccino, latte, a także alternatywne metody parzenia: Chemex, V60, Aeropress. Dostępne są również kawy sezonowe z syropami domowej roboty.

Herbaty i napary botaniczne

Szeroki wybór herbat liściastych i naparów ziołowych, idealnych na każdą porę dnia. Czarna, zielona, biała, owocowa, a także napary z lokalnych ziół. Latem proponujemy herbaty mrożone.

Świeże soki i lemoniady

Codziennie wyciskane soki z owoców i warzyw oraz orzeźwiające lemoniady z dodatkiem ziół. Sok pomarańczowy, grejpfrutowy, marchewkowy, lemoniada cytrynowa z miętą lub arbuzowa z bazylią.

Mocktaile 0.0%

Autorskie kompozycje bezalkoholowe, które łączą smaki owoców, ziół i przypraw, tworząc wyrafinowane doznania. Virgin Mojito z limonką i miętą, bezalkoholowe Aperol Spritz z pomarańczą oraz mocktail z hibiskusem i tonikiem.

Mocktail z hibiskusem i tonikiem w eleganckiej szklance
Eleganckie danie degustacyjne z artystyczną prezentacją

06 / Menu degustacyjne

Podróż przez smaki

Zapraszamy na menu degustacyjne – 5 lub 7 dań, które opowiadają historię sezonu i naszej kuchni. Menu degustacyjne zmienia się co miesiąc i dostępne jest wyłącznie po wcześniejszej rezerwacji. Istnieje możliwość dostosowania do preferencji dietetycznych.

Zarezerwuj stolik

07 / Kasyno

Wieczór w Przejściach trwa

Po kolacji zapraszamy do przejścia do naszej strefy kasyna, gdzie czekają prawdziwe stoły do pokera, ruletki i blackjacka. To nie dekoracja – to fizyczne, stacjonarne kasyno. Prawdziwe stoły do gry obsługiwane są przez krupierów, a dostęp mają wyłącznie osoby 21+. Kasyno znajduje się w tym samym budynku, co restauracja.

Dowiedz się więcej o kasynie
Prawdziwy stół do pokera w eleganckim stacjonarnym kasynie

08 / Informacje praktyczne

Kiedy możesz nas odwiedzić?

Godziny otwarcia kuchni

Kuchnia czynna codziennie od 12:00 do 22:00. Ostatnie zamówienie przyjmujemy o 21:30.

Poniedziałek – niedziela: 12:00 – 22:00

Zarezerwuj swój wieczór

Nie czekaj – zarezerwuj stolik w Kuchni Spotkań i doświadcz wyjątkowego połączenia doskonałej kuchni i prawdziwego kasyna. Zadzwoń: +48 663 207 156, napisz: [email protected] lub odwiedź nas: Lubicz 4, 31-075 Kraków.

Zadzwoń Napisz